¿Cuáles son los beneficios de las frutas y verduras amarillas?
Fuente de vitamina C
Las frutas amarillas como el limón, la naranja, la piña y el mango son ricas en vitamina C, que:
Fortalece el sistema inmunitario.
Favorece la salud de la piel al promover la síntesis de colágeno.
Ayuda al cuerpo a combatir el estrés gracias a su efecto antioxidante.
Mejora la visión
Gracias a su contenido de carotenoides (como la luteína y la zeaxantina), las verduras amarillas como la calabaza y el maíz tienen un efecto positivo en la salud ocular. Estos compuestos protegen la retina de los efectos nocivos de los rayos ultravioleta y reducen el riesgo de degeneración macular.
Contribuyen a la función cardíaca
Los plátanos, la piña, los pimientos amarillos y el maíz contienen potasio, que: Regula la presión arterial.
Favorece el buen funcionamiento del músculo cardíaco. Previene la retención de líquidos.
Protección antioxidante
Las frutas amarillas son ricas en flavonoides y betacaroteno, que ayudan a: Proteger las células del cuerpo del daño de los radicales libres. Prevenir el envejecimiento prematuro. Reduce el riesgo de cáncer.
Mejora la digestión
Las frutas y verduras amarillas, como la calabaza, la papaya y la piña, contienen enzimas y fibra dietética que: Estimulan el peristaltismo intestinal.
Facilitan la digestión.
Previenen el estreñimiento.
Fuente de energía
Los plátanos, por ejemplo, son una excelente fuente de carbohidratos rápidos que aportan energía al cuerpo. Son ideales para picar antes de la actividad física.
Mejora el estado de ánimo
Las frutas amarillas, especialmente los cítricos, contienen aceites esenciales que tienen la capacidad de reducir los niveles de estrés, mejorar el estado de ánimo y aumentar la energía.
Las frutas y verduras amarillas no solo son deliciosas, sino también una parte muy saludable de la dieta. Su consumo regular ayudará a mejorar la salud, aumentar los niveles de energía y prevenir muchas enfermedades.